主料:
小黄鱼，
10条
辅料:
食用油适量，
玉米淀粉适量，
盐适量，
白胡椒粉适量，
料酒适量，
孜然粉适量干炸野生小黄鱼的做法步骤
1.小黄鱼洗净。
2.加盐、料酒、胡椒粉拌匀。
3.盖保鲜膜，腌制最少一小时。
4.腌好的小黄鱼裹玉米淀粉。
5.锅烧热，放油，小黄鱼抖去多余的淀粉，逐条下锅。
6.小黄鱼一面煎至焦黄后再翻面。
7.煎至两面焦黄，撒孜然粉即可享用。
小窍门&温馨提示
小黄鱼刚刚下锅时不要着急翻动，等煎至焦黄定型后再翻面。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 小黄鱼
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